TRAS HORIZONTE
CEVICHES
TOSTADA CROSSFIT
Aguachile de callo marinado de cenizas, salsas negras. Acompañado de clementina, cebolla, pepino, cilantro y aguacate.
Extras
$285 MXN
ORDEN MAUI
Aguachile de camarón curtido en vinagreta de 4 chiles, con jícama teñida y piña.
Extras
$365 MXN
ATUN SANGRE
Ceviche de atún sellado, con sal de gusano hecha en casa, chile chilhuacle y jícama tenida.
Extras
$220 MXN
OSTIONES PREPARADOS FRESCOS (6PZA)
Media docena de ostión fresco preparado
Extras
$210 MXN
CATZII (tiradito)
Làminas de pesca del dia marinado en fermento de naranja, xoconostle, chiles secos, aioli de crustaceos, alga nori y berros.
$190 MXN
SUNSET CEVICHE
Ceviche de camaron pouchado, tomatito cherry, aguacate, pepino persa, brotes de chicharo y marinado de maracuya con soyas.
Popular
$230 MXN
ENTRADAS
PAPAS GAJOS
Extras
$85 MXN
CHIPS AND SHRIMP
Papas a la francesa con aceite de camaron, queso cotija, chile quebrado, un dip de salsa tartara y camarones cucaracha.
$165 MXN
FLAUTAS DE MARLIN
Flautotas de marlin acompañadas de salsa tomatuda, lechuga, repollo, cremoso de aguacate, queso y crema.
$150 MXN
GUACAMOLES
Extras
$165 MXN
ENSALADA BETABEL
Betabel asado lechugas mixtas queso gorgonzola vinagreta de miel de maguey y garapiñados caseros.
Extras
$180 MXN
ORDEN DE CHAPULINES
Chapulines botaneros salteados con ajo y chile de arbol.
$130 MXN
QUESO FUNDIDO
Al estilo de la casa, con crema agria.Puedes acompañarlo con:
Extras
$185 MXN
CALDITO BICHI BORREGO
$38 MXN
SOPE DE COCHINITA
Sopezote de cochinita pibil, frijol negro, repollo, crema, chucrut, cebolla curtida y cilantro
$99 MXN
FISH AND CHIPS
Pescado empanizado acompañado de papas a la francesa junto con salsa tartara y pepinillos.
$180 MXN
MENU KIDS
PAPAS FRANCESAS
Extras
$70 MXN
TIRAS DE POLLO
5 Tiras de pechuga de pollo empanizadas en casa.Especiales para niños.
Extras
$170 MXN
PIZZETA SINCRONIZADA
Pizzeta individual de pepperoni
Extras
$90 MXN
CHEESEBURGER
Carne smash de costilla de res con queso, pepinilllos y aderezos.
Extras
$225 MXN
TACOS KOKOPELLI
FIN DEL MUNDO
Queso panela a la parrilla con hojas de acuyo, acompañado de frijoles negros y salsa borracha infusionada con pulque, rematado con crujientes chapulines para una experiencia auténticamente mexicana.
Extras
$90 MXN
MALA COSTRA
Chile güerito relleno de marlin poblano con elotitos y champiñones, cubierto de costra de queso con crema de cilantro y mayonesa chipotle.
Extras
$110 MXN
TACO PÓLVORA
Salmón ahumado en chilmole, queso jack, rajas poblanas, salsa de mango y granada, en tortilla de harina.
Extras
$99 MXN
GRINGO
Chile california relleno de camarones en adobo
Extras
$99 MXN
KRAKEN
Pulpo asado al pesto mexicano
Extras
$99 MXN
RASTA
Camarones en chimichurri, aceitunas negras y pimientos de colores.
Extras
$99 MXN
CHICANO
Pulpo marinadoo en aceite de oliva, paprika y chile de árbol con nopal, en tortilla de harina
Extras
$99 MXN
ITALIANO
Portobello asado al pesto mexicano en quesadilla con queso jack y aguacate
Extras
$60 MXN
FUNKY
Portobello asado con salsa de queso de cabra, vino tinto y espinacas
Extras
$70 MXN
PLATILLOS
VOLCAN DE BIRRIA DE ATUN
Tortilla dorada tijuaneada con queso con birria de atun de la casa, cilantro, cebolla y su salsa.
PopularExtras
$230 MXN
COSTILLAS RASPADAS
Puerquito deshuesado, confitado y adobado, acompañado de quesadillas de harina, alcaparras, limoneta y ensaladita de nopal.
$220 MXN
QUESADILLAS CAMARON MOJO D AJO
Quesadillas de harina o maíz rellenas de camarones al mojo de ajo
Extras
$250 MXN
MOLCAJETE DE VEGETALES ASADOS
Con pulpo sarandeado, camaron o vegetales asados, con diferentes marinados, queso panela y tortillas hechas a mano.
Extras
$275 MXN
HAM. VEGETARIANA
Hamburguesa de portobello asado (Puedes agregar extra: aros de cebolla, papas a la francesa o papas gajos)
Extras
$190 MXN
TLAYUDA QUEBRADA
Camaron o pulpo zarandeado, frijol refrito con habanero, tomates en miso de maiz, quesillo y quelites.
Extras
$220 MXN
CAHUA-MANTA
Quesadilla tamaño caguama de estofado de manta, aceitunas y con su bichi mata crudas.
(No picante, si lo quieres picante salsa macha y lagrimas de lucifer)
(No picante, si lo quieres picante salsa macha y lagrimas de lucifer)
$145 MXN
POSTRES
CREPA DE MARACUYA
Crepas de maracuyá rellenas de espuma de yogurt, frutos rojos con nieve de fresa o mandarina
$190 MXN
PLATANO A LA BRASA
Cocinado a las brasas viene acompañado con una nieve de whisky, un caramelo de aceituna negra, tierra de achiote y miel con chía
Extras
$198 MXN
KOKORETO
Cheescake basquee de chocolate oscuro, helado de miso, nueces garapiñadas en soya y chocolate blanco tatemado.
*Para paladares atrevidos*
Acompáñalo con un escupe fuego
*Para paladares atrevidos*
Acompáñalo con un escupe fuego
$195 MXN
PAN DE MUERTO
Pan de muerto hecho en casa con relleno de crema de avellana.
$140 MXN