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TACOS KOKOPELLI
FIN DEL MUNDO
Queso panela a la parrilla con hojas de acuyo, acompañado de frijoles negros, aguacate y salsa borracha infusionada con pulque, rematado con crujientes chapulines para una experiencia auténticamente mexicana.
Extras
$90 MXN
MALA COSTRA
Chile güerito relleno de marlín poblano con elotitos y champiñones, cubierto de costra de queso acompañado de aguacate, crema de cilantro y mayonesa chipotle.
Extras
$95 MXN
TACO PÓLVORA
Salmón ahumado en chilmole, queso Jack, rajas poblanas, salsa de mango y granada, en tortilla de harina.
Extras
$120 MXN
GRINGO
Chile california relleno de camarones en adobo. queso y aguacate.
Extras
$99 MXN
KRAKEN
Pulpo asado al pesto mexicano acompañado de queso y aguacate.
Extras
$99 MXN
RASTA
Camarones en chimichurri, aceitunas negras, pimientos de colores. queso y aguacate.
Extras
$99 MXN
CHICANO
Pulpo marinado en aceite de oliva, paprika y chile de árbol con nopal, queso y agacate (en tortilla de harina).
Extras
$99 MXN
ITALIANO
Portobello asado al pesto mexicano en quesadilla con queso jack y aguacate
Extras
$60 MXN
FUNKY
Portobello asado con salsa de queso de cabra, vino tinto, espinacas y aguacate.
Extras
$75 MXN
TACO DE BARBACOA
Barbacoa de borrego sobre tortilla de maíz recién hecha, salsa borracha, cebolla y cilantro.
PopularExtras
$80 MXN
MARLIN DE CARRETA
Estofado de marlín ahumado, servido en un taco dorado a las brasas, acompañado con crema, una sabrosa salsa tomatuda, repollo fresco y aguacate cremoso.
$95 MXN
TACO DE ARRACHERA
Taco de arrachera sobre tortilla de maiz hecha a mano, acompañado de pico de gallo y aguacate.
$95 MXN
CEVICHES
TOSTADA CROSSFIT CAMARON (80g)
Aguachile de camarón marinado de cenizas, salsas negras. Acompañado de clementina, cebolla, pepino, cilantro y aguacate.
Extras
$160 MXN
ORDEN MAUI CAMARON (160g)
Aguachile de camarón curtido en vinagreta de 4 chiles, con jícama teñida y piña.
Extras
$360 MXN
ATUN SANGRE
Ceviche de atún sellado, con sal de gusano hecha en casa, chile chilhuacle y jícama tenida.
Extras
$180 MXN
TOSTADA CROSSFIT CALLO
Aguachile de callo marinado de cenizas, salsas negras. Acompañado de clementina, cebolla, pepino, cilantro y aguacate.
Extras
$195 MXN
ORDEN CROSSFIT CAMARON (160g)
Aguachile de camaron marinado cenizas, salsas negras. Acompañado de clementina, cebolla, pepino, cilantro y aguacate.
Extras
$360 MXN
TOSTADA MAUI CAMARON (80g)
Aguachile de camarón curtido en vinagreta de 4 chiles, con jícama teñida y piña.
Extras
$160 MXN
MARTINI DE CALLO
Ceviche de callo perla con un marinado de toronja, aceite de ajonjolí, ponzu, pepino persa, cebolla morada, cilantro y aguacate.
Extras
$180 MXN
ORDEN CROSSFIT CALLO
Aguachile de callo perla en marinado tatemado acompañado de tomatitos cherry, cebolla, aguacate y mandarina.
$290 MXN
TIKI TUNA (TOSTADA)
Cubos de atun en aeoli de habanero y maracuya, pepino y aguacate.
$190 MXN
LA SELECCION DE TRITON
De callo, camaron y pescado, estas seleccion de tostadas son una fiesta en la boca.
Tostada sierra: aeoli de ajo rostizado, sierra fresca en un marinado de pasta de chiles, jugo de tomate, anchoa, sardina y limón.
Crossfit: Callo tipo aguachile tatemado con cenizas de chiles, totilla y especias, mandarina y aguacate.
Maui: Camaron en vinagreta de 5 chiles, piña y aguacate.
$360 MXN
ENTREMESES
LOS SUDADOS
Orden de 5 taquitos al vapor, rellenos de carne con papa, acompañados de cebollas curtidas y frijol negro.
$170 MXN
GUACAMOLES
Extras
$100 MXN
ENSALADA BETABEL
Betabel asado lechugas mixtas queso gorgonzola vinagreta de miel de maguey y garapiñados caseros.
Extras
$160 MXN
CHIPS AND SHRIMP
Papas a la francesa con aceite de camarón, queso feta, chile quebrado, un dip de salsa tártara y camarones cucaracha.
$160 MXN
QUESO FUNDIDO
Al estilo de la casa, con crema agria.Puedes acompañarlo con:
Extras
$190 MXN
ORDEN DE CHAPULINES
Chapulines botaneros salteados con ajo y chile de árbol.
$95 MXN
NACHOS CON ARRACHERA
Totopos hechos en casa bañados con queso de nachos acompañados de arrachera, guacamole, pico de gallo y jalapeños.
$230 MXN
NACHOS
Totopos hechos en casa bañados con queso de nachos acompañados de guacamole, pico de gallo y jalapeños.
$190 MXN
MAIZ MELOSO
$95 MXN
MENU KIDS
PAPAS FRANCESAS
Extras
$60 MXN
PAPAS GAJOS
Extras
$75 MXN
PIZZETA SINCRONIZADA
Pizzeta individual de masa madre.
Extras
$90 MXN
CHEESEBURGER
Carne smash de costilla de res con queso, pepinillos y aderezos.
Extras
$180 MXN
POLVORA KIDS
Salmon a la plancha sobre quesadilla de harina o maíz.
$90 MXN
PLATILLOS
BIRRIA DE ATUN
Orden de tres tacos de birria de atún de la casa, cilantro, cebolla y su salsa.
Extras
$190 MXN
COSTILLAS RASPADAS
Puerquito deshuesado, confitado y adobado, acompañado de dos quesadillas de harina, alcaparras, limoneta y ensaladita de nopal.
$195 MXN
HAMBURGUESA DE LA CASA
Doble carne smash de costilla de res (200g), queso amarillo, cebolla caramelizada, aderezo de la casa, lechuga y mermelada de chiles.Agrega extra papas o aros de cebolla.
Extras
$210 MXN
QUESADILLAS CAMARON MOJO D AJO
Quesadillas de harina o maíz rellenas de camarones al mojo de ajo.
Extras
$190 MXN
TLAYUDA QUEBRADA
De camarón zarandeado o pulpo zarandeado, frijol refrito con habanero, tomates en miso de maíz, quesillo y quelites.
Extras
$260 MXN
ORDEN BARBACOA
orden de barbacoa de borrego, acompañada con tortillas de maíz.
Popular
$210 MXN
POSTRES
TRILOGIA DE NIEVES
Trilogía de nieves de tu selección, preguntar por sabores disponibles.
Extras
$99 MXN
PLATANO A LA BRASA
Cocinado a las brasas viene acompañado con una nieve de whisky, un caramelo de aceituna negra, tierra de achiote y miel con chía.
Extras
$185 MXN
CRÈME BRÛLÉE
Crème brûlée hecho en casa, animate a probarlo!
$130 MXN
CHEESE CAKE VASCO DE LA OLLA
Popular
$190 MXN