MIXOLOGIAS
CENZONTLE
Preparación a base de pulque, mezcal, jarabe de maracuyá o guanabana y chiltepin con un toque de limón.
Extras
$185 MXN
SUSPIRO DE AGAVE
Preparado a base de pulque, jarabe de tuna, mezcal y cítricos con un escarchado de sal de ceniza.
$185 MXN
EL QUETZAL
Preparado a base de tequila, reducción de jamaica y vermut.
$185 MXN
GÜERO PALMA
Preparado a base de maracuyá, tequila, vermut seco y agua tónica.
$185 MXN
TUNA ALGUITA
Elaborado con un jarabe de tuna verde, mezcal, menta y salvia acompañado de un escarchado de sal con alga nori.
$185 MXN
IXTABAY
Cóctel ahumado con salvia, hoja de aguacate y canela a base de mezcal, maracuyá, licor de cacao y miel de agave.
$185 MXN
OAXACA OLD FASHION
Elaborado con mezcal, endulzado con demerara (cítricos, piloncillo, clavo, anís, cardamomo).
$185 MXN
EL CHAMUCO
Elaborado a base de jarabe de piña con chile morita, miel de agave y mezcal, con un escarchado de sal de ceniza.
$185 MXN
REY PURPURA
Elaborado con ginebra enmienda 18 infusionado con lavanda, toping de agua tónica y twist de limón amarillo.
$185 MXN
GIN TONIC
Ginebra enmienda 18, agua tónica y twist de limón.
Extras
$185 MXN
MARGARITA
Tequila, licor de flor de sauco, limón escarchado con sal real hecha en casa.
Extras
$185 MXN
NEGRONI
Hecho a base de ginebra Enmienda 18, campari y vermut rosso.
Extras
$185 MXN
OLD FASHION
Bourbon whiskey, demerara (a base de mascabado y cítricos amargos) y twist de naranja.
Extras
$185 MXN
SANGRIA
Elaborada a tu elección ya sea tinta o blanca, con licor de flor de sauco, syrup, guayaba y vino espumoso.
Extras
$185 MXN
SANTA SURIPANTA
Tequila, tuna roja, Zacate limon y miel de Maguey
Extras
$185 MXN