PLATILLOS

3/4 DE LIBRA DE RIB EYE USDA SELECT ACOMPAÑADO DE VERDURAS ASADAS Y FRIJOLES REFRITOS CON TORTILLAS DE MAIZ Y GUACAMOLE.

Puerquito deshuesado, confitado y adobado, acompañado de quesadillas de harina, alcaparras, limoneta y ensaladita de nopal.

Carne molida de costilla de res (Puedes agregar extra: aros de cebolla, papas a la francesa o papas gajos)

Sandwich de portobellinis rellenos de queso de cabra, quesillo oaxaqueño, gouda, acompañado de hummus y tómate cherry balsámico.

Con pulpo sarandeado, camaron o vegetales asados, con diferentes marinados, queso panela y tortillas hechas a mano.

Hamburguesa de portobello asado (Puedes agregar extra: aros de cebolla, papas a la francesa o papas gajos)

Camaron o pulpo zarandeado, frijol refrito con habanero, tomates en miso de maiz, quesillo y quelites.

Quesadilla tamaño caguama de estofado  de manta, aceitunas y  con su bichi mata crudas. 
(No picante, si lo quieres picante salsa macha y lagrimas de lucifer)

Media orden de barbacoa de borrego, acompañada con tortillas de maiz.

Carne de costilla de res, tocineta hecha en casa , mermelada de cebolla y whiskey, bañada en una salsa de queso gorgonzola (Puedes agregar extra: aros de cebolla, papas gajos o papas a la francesa)