<p>Tostade de pita, pate de pescado sierra, pez espadin con kale asada y verduras acidificadas, aceite de ajonjoli y garapiñado.</p><p><br></p><p>Sabores que nos recuerdan la simplicidad en lo sofisticado.</p>

PATE DE PESCADO AHUMADO

Tostade de pita, pate de pescado sierra, pez espadin con kale asada y verduras acidificadas.

Sabores que nos recuerdan la simplicidad en lo sofisticado.

<div>Aguachile de camarón curtido en vinagreta de 4 chiles, con jícama teñida y piña. </div>

POCO PICANTE

MEDIO PICANTE

MUY PICANTE

NIVEL DE PICOR 

SIN PINA

SIN PEPINO

SIN MANDARINA

SIN CEBOLLA

SIN AGUACATE

CON TODO

TODO APARTE

TOPINGS AGUACHILE

ORDEN MAUI

ORDEN MAUI comprar en  — Orilla de viento

<div>Ceviche de atún sellado, con sal de gusano hecha en casa, chile chilhuacle y jícama tenida.</div>

SIN SALSA

SALSA PARTE 

CAMBIOS EN TOSTADAS

ATUN SANGRE

ATUN SANGRE comprar en  — Orilla de viento

<p>Media docena de ostión fresco preparado</p>

PREPARADOS NORMAL

DOCENA COMPLETA

MODIFICACION OSTION FRESCO

OSTIONES PREPARADOS  FRESCOS (6PZA)

OSTIONES FRESCOS

<p>Làminas de pesca del dia marinado en fermento de naranja, xoconostle, chiles secos, aioli de crustaceos, alga nori y berros.</p>

CATZII (tiradito)

CATZII buy in  - Tras horizonte

<p>Preparado con cubos de atún, salsa tomatuda, aguacate, cueritos y verdes.</p>

CHICHARRON DE IGLESIA 

CHICHARRON DE IGLESIA  buy in  - Tras horizonte

CHAPULINES Y 2 TORTILLAS A MANO

TORTILLAS HECHAS A MANO (2)

QUESO PARA TORTILLAS

RIB EYE  100G

CHAPULINES APARTE Y 2 TORTILLAS A MANO

EXTRA GUACAMOLES 

GUACAMOLES

GUACAMOLE

<div>Betabel asado lechugas mixtas queso gorgonzola vinagreta de miel de maguey y garapiñados caseros.</div>

SIN BETABEL

PARTES DE ENSALADA

QUITAR QUESO GORGONZOLA

OPCIONES DE QUESO

ENSALADA BETABEL

ENSALADA BETABEL comprar en  — Orilla de viento

<div>Chapulines botaneros salteados con ajo y chile de arbol.</div>

ORDEN DE CHAPULINES

ORDEN DE CHAPULINES CON TORTILLAS comprar en  — Tras horizonte

<div>Al estilo de la casa, con crema agria.</div><div>Puedes acompañarlo con:</div>

HOGAZA DE PAN

TORTILLAS DE HARINA

TORTILLAS DE MAIZ

ORDEN TORTILLAS DE HARINA

ORDEN DE PAN OGAZA

TOTOPOS

ACOMPAÑADO CON

RIB EYE

NATURAL

CHISTORRA

CAMARON RASTA

VEGETALES ASADOS 

CAMARON GRINGO 

PULPO KRAKEN

PULPO CHICANO

PROTEINA PARA QUESO

QUESO FUNDIDO

<div>5 Tiras de pechuga de pollo empanizadas en casa.</div><div>Especiales para niños.</div>

MOSTAZA DULCE 

SIN NADA

DOBLE ADEREZO MOSTAZA

EXTRAS 

TIRAS DE POLLO

5 Tiras de pechuga de pollo empanizadas en casa.
Especiales para niños.

ALITAS DE POLLO

<div>Capeados con panko y cheve de la casa con un toque de chile morita (no picante).</div>

NORMAL

DOBLE

TAMANO DE AROS Y PAPAS

JALAPENOS EN VINAGRE

TOCINO

TOPINGS PAPAS

AROS DE CEBOLLA

AROS DE CEBOLLA comprar en  — Orilla de viento

<div>Pizzeta individual de pepperoni</div>

PEPERONI

MARGARITA

SIN PEPERONI

tipo de pizza

PIZZETA SINCRONIZADA

PIZZETA SINCRONIZADA comprar en  — Orilla de viento

CALDITO BICHI BORREGO

<p>Papas a la francesa con aceite de camaron, queso cotija, chile quebrado, un dip de salsa tartara y camarones cucaracha.</p>

CHIPS AND SHRIMP 

CHIPS AND SHRIMP  buy in  - Tras horizonte

<p>Ensalada de quelites, tomate de abolengo, pepino persa, kale, aderezo de rib eye, queso cotija y tierra de chorizo.</p>

YA´AX (ensalada)

YA´AX buy in  - Tras horizonte

<p>Flautotas de marlin acompañadas de salsa tomatuda, lechuga, repollo, cremoso de aguacate, queso y crema.</p>

FLAUTAS DE MARLIN

FLAUTAS DE MARLIN buy in  - Tras horizonte

<div>Atún ahumado con manzanita, cocinado al estilo de la birria de Tijuana.</div>

SIN CEBOLLA 

SIN FRIJOL NEGRO

SIN RABANOS

QUESO MONTERREY

SIN SALSA PICANTE

MODIFICACIONES BIRRIA DE ATUN

BIRRIA DE ATUN

BIRRIA DE ATUN comprar en  — Orilla de viento

<p>Queso panela, acuyo, frijol negro, salsa borracha de pulque y chapulines.</p>

SIN CHAPULINES

SIN SALSA BORRACHA

CHAPULINES APARTE

MODIFICACIONES AL FIN DEL MUNDO

FIN DEL MUNDO

FIN DEL MUNDO comprar en  — Tras horizonte

<p>Chile güerito relleno de marlin en crema poblana con elote tatemado y champiñón, cubierto de costra de queso con crema de cilantro y mayonesa chipotle.</p>

SIN SALSA MALA

SIN MAYONESA CHIPOTLE

PORTOBELLOS

RASTA

KRAKEN

CHICANO

GRNGO

OPCIONES DE MALA COSTRA

MALA COSTRA

MALA COSTRA comprar en  — Tras horizonte

<div>Quesadillas de harina o maíz rellenas de camarones al mojo de ajo</div>

AL MOJO DE AJO 

TIPO DE CAMARON 

TORTILLAS HECHAS  A MANO

TIPO DE TORTILLA

LECHUGA

QUESO

TOPINGS CAMARONES

AGUACATE

EXTRA PARA CAMARONES

QUESADILLAS CAMARON MOJO D AJO

QUESADILLAS CAMARON MOJO D AJO comprar en  — Orilla de viento

<p>Salmón ahumado en chilmole, queso jack, rajas poblanas, salsa de mango y granada, en tortilla de harina.</p>

CON TODO 

SIN QUESO

SIN RAJAS

SIN SALSA MANGO

CAMBIO TORTILLAS MAIZ

CAMBIO TORTILLA PLATANO

SIN SALSA CHIMOLE

TORTILLA EXTRA

COSTRA DE QUESO 

MODIFICADOR TACO POLVORA

TACO PÓLVORA

POLVORA

<p>Chile california relleno de camarones en adobo</p>

SIN CHILE CALIFORNIA

T. GRINGO

GRINGO

T GRINGO

CON TUXEDO CHILE CALIFORNIA

Pulpo asado al pesto mexicano con queso Monterrey y aguacate

JUEVES 2 x $95

<p>Camarones en chimichurri, aceitunas negras y pimientos de colores.</p>

SIN ACEITUNAS

CAMBIO A HARINA

T. RASTA

<p>Pulpo marinadoo en aceite de oliva, paprika y chile de árbol con nopal, en tortilla de harina</p>

SIN NOPAL

CAMBIA A TORTILLA DE MAIZ

T. CHICANO

<div>Portobello asado al pesto mexicano</div>

TORTILLA HARINA

T. ITALIANO

ITALIANO

<div>Portobello asado con salsa de queso de cabra, vino tinto y espinacas</div>

SIN SALSA 

SIN ESPINACAS

T. FUNKY

FUNKY

<p>BARBACOA DE BORREGO SOBRE DOS TORTILLAS DE MAIZ RECIEN HECHAS, CHAPULINES, AGUACATE, CEBOLLA Y CILANTRO.</p>

TACOS DE BARBACOA

TACO DE BARBACOA CON BICHI

<div>Puerquito deshuesado, confitado y adobado, acompañado de quesadillas de harina, alcaparras, limoneta y ensaladita de nopal.</div>

COSTILLAS RASPADAS

COSTILLAS RASPADAS comprar en  — Orilla de viento

<p>Carne molida de costilla de res (Puedes agregar extra: aros de cebolla, papas a la francesa o papas gajos)</p>

POSTRES